sábado, 29 de marzo de 2014

Apertura Despacho Pan. Licencia

Temas a tener para una Apertura de Despacho de Pan. Licencia Apertura Despacho de Pan

Se permitira la venta al por menor de pan y productos ya eleborados.
Para la instalacion de horno se necesitara una salida de aire al exterior por fachada.
Normalmente  sera actividad inocua.





Condiciones Tecnico Sanitarias

  • Se regira por el Reglamento Sanitario 852
  • horno se considera elaboracion por lo que estara apartado de la zona de publico.
  • materiales facilmente lavables.
  • agua caliente.
  • si elaboran bocadillos o algun tipo de manipulacion de alimentos debe contar con pila con agua caliente
  • los aseos no deben dar donde se tratan alimentos, separacion fisica.
  • aseos con ventilacion
  • ventilacion natural o forzada sufiiciente